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Ingredientes:
* 200 g de arroz.
* 50 g de salmón.
* 200 g de arroz.
* 50 g de salmón.
* 4 hojas de nori.
* 2 cucharadas de salsa de soja.
* 2 cucharadas de semillas de sésamo negro.
* 2 cucharadas de jengibre picado.
* 2 cebollas picadas.
* aceite.
* aceite.
Preparación:
Primero lavamos bien el arroz, ponemos 350 ml de agua a hervir en una cazuela. Cuando hierva agregamos el arroz y lo cocinamos a fuego fuerte por 5 min. Luego bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y cocemos durante 15 min.
Pasado ese tiempo retiramos el arroz del fuego y lo dejamos reposar tapado durante 20 min.
Aparte, en un sartén pequeño con un poco de aceite, freímos las semillas de sésamo hasta que empiecen a chasquear y reservamos, luego, en un bol, mezclamos bien el salmón, la cebolla y el jengibre.
A continuación, nos humedecemos las manos y hacemos bolas de arroz, introduciendo en el centro 2 cucharas de la mezcla de salmón. Luego le volvemos a dar la forma de bola de arroz y aderezamos con semillas de sésamo negro.
Repetimos el procedimiento hasta acabar con el arroz y por último, las envolvemos hasta la mitad con las hojas nori. Servimos templadas o frías.
Video tutorial
Repetimos el procedimiento hasta acabar con el arroz y por último, las envolvemos hasta la mitad con las hojas nori. Servimos templadas o frías.
Video tutorial
*NOTA: También se les puede hacer caritas con otros ingredientes :3
